我们很多次想像《丁真的自然笔记》最后一集会是什么内容，没有想到的是《盛宴》。这一期丁真邀请从中餐厅扬名的国宴大厨林述巍跟他一起回到家乡——理塘，回到他的村子美丽的然日卡一起为族人们做了一顿丰盛的宴席。
《丁真的自然笔记》自然日卡开始第一期迁徙，走遍藏区后最终回到生养他的家乡理塘然日卡完成了最后一期。这是一个美丽的轮回，这也是这次完美的开始。真真说过，外面的世界很大，我还是最爱我的家乡。如果说，当初说这句话时他还没有走出理塘。这大半年来，真真的脚步从成都开始，走过了北上广等许多许多地方，然而家乡还是他的最爱，然日卡还是他出发的原点，是他补充能量和爱的地方。
镜头从一根枝叶肥厚的硕大白萝卜开始。丁真和林大厨来到理塘的菜地，摘取最新鲜的蔬菜。而后他们来到森林，挖掘更多林下的菌菇。
理塘在过去蔬菜很少。记得丁真和央视记者蒋林在直播中曾经提到过，过去藏族同胞吃糌粑、牛肉、酥油茶，菜只有土豆、萝卜。而到了冬天，因为运输费高昂，西红柿的价格竟然与牛肉差不多。这是过去许多年来藏地群众缺少新鲜果蔬的日常生活。
高原真的不能发展农业吗？后来，经过不断引进新技术，在理塘县濯桑现代特色农业园区里，当地农牧民在大棚里种上了小番茄、大棚西瓜、白萝卜、上海青、香菇等20余个品种，9万余亩“极地果蔬”产业带在国道G227沿线分布，绵延10余公里。理塘县的蔬果已小有名气，“极地果蔬”在内地和沿海地区打响了品牌。
这些蔬菜的出现极大丰富了理塘人的餐桌，也成为内地人喜爱的高原特色产品。于是就有了短片中，丁真与林大厨到地里背萝卜的镜头。片中那位白发长者家门口有块蓝色的牌子，被细心的网友看出这是四川自2008年启动的牧民定居计划的纪念牌。理塘牧民从此结束了住黑帐篷居无定所的游牧生活，先住下来，再慢慢改善生活。
除了这些新培育的蔬菜，藏地原本就有的酥油、牛肉和菌菇都取自大自然，均用传统手法精心制作，零添加保持了食物最天然的味道和营养。正如真真所言，他们知道村口温泉的温度，也知道哪一种菌可以吃，了解大自然像了解自己一样。
无论蔬菜基地、还是白发老者的家门的牌子这些一扫而过的镜头，是丁真在各处寻找食材背后的丰富内涵。这些镜头反映的是理塘群众生活的改变，民以食为先，群众生活最终会体现在一餐一饭的温暖当中。
在森林找食材时，真真和林大厨在森林来了一次纯粹的藏式野餐。酥油茶、糌粑、手切牦牛肉，真真说牧人就是这样吃的。而林大厨则用他的巧手，把糌粑做成了可爱樱桃的样子，给了糌粑新生命。
过年时真真村里有过数场直播，粉丝甚至能看出短片是在哪个小伙伴家里取景，看得出来大家对他们的陈设非常熟悉。他们家中家庭和内地家庭差距不是太大，曾经因高海拔导致水烧不开、不能炒菜的情况因高压锅等现代电器的使用得到了一定程度的缓解。
正如森森中那次小试牛刀一般，这次林大厨的到来把内地顶尖的烹调技术真正带到了理塘。丁真和林大厨以及众多小伙伴一起开始烹制这餐意义非凡的盛宴。
所有人一起准备，这个洗菜，那个包包子。林大厨在微博中写到，藏餐调味品很简单，有的加点盐就可以了。大味至简,上善若粥，用最少的调料烹制最天然的味道。这一餐饭，在国宴大厨林大厨眼中虽然不是饕餮大餐，但这是用爱烹制的最温暖的饭菜。
最终大家完成牛肉包子、萝卜炖牦牛肉、小炒牦牛肉、牛肉炒饭等等数十道菜组成的一餐丰富宴席。和最爱的人在一起吃什么不是最重要的，真真说和族人在一起吃饭，才感觉到家了。
今年真真的脚步走过了许多地方，品尝了很多美食，甚至也学到了很多地方特色菜。在外面工作久了想念的或许不是理塘的风，不是然日卡的温泉，他的思念胃知道。那糌粑和酥油茶最能温暖一个游子的心。
不管是森林中的野餐还是家中的盛宴，这都是汉藏餐饮最鲜活的交流，是内地餐饮技术与藏餐的逐渐融汇贯通的结果。几十年来通过与内地餐饮的不断配合，新原料不断补充，新的烹调技术在不断交流中提高，藏餐早已突破了局限极大丰富了菜式。理塘现在也有西点屋、咖啡屋，也有了蜜雪冰城。
食在理塘，族人们吃的更好，吃的更营养，吃的更有爱。
就像林大厨把厨艺带进然日卡一样，真真希望把在外面学到的东西多多带回村子。有交流就会有提高，有提高就会有改变，其实真真改变的不止一个然日卡，还有格聂镇，还有他最爱的整个理塘。
笔记自然日卡起重走迁徙路，回到然日卡隆重举办盛宴。家乡的风、家乡的云和所有的族人永远是丁真的牵挂。行走千山万水，然日卡依然是丁真行走世界的原点，也是他补充能量和爱的地方。
《丁真的自然笔记》经过近两个月的持续播放，至盛宴就已完结。这餐盛宴不是一段旅程的结束，而是丁真和理塘另一段征程的开始。
听，启程的鼓点已敲响，在路上我们相知相伴，一路同行。
