工艺巧克力起源故事Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story(2018)

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片长:85

又名:歡迎來顆巧克力 (台)

导演:Tim Shephard 

主演:未知

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剧情介绍

跟隨世界頂級工藝巧克力製造商的腳步,穿越秘魯亞馬遜的叢林深處,尋找從未用於巧克力生產的稀有天然可可品種,分享在未知世界的激情。在原住民可可的故事裡親眼見證砍伐森林,毒品貿易和大型農企業對亞馬遜流域帶來的廣泛影響。
巧克力纪录片$伐木伐木。好可可,我恰$巧克力,是我和秘鲁的缘分。$老实说,这个纪录片一直在强调是为了生态,是为了自然。可是看下来还是工艺巧克力制造商获益更多而已,他们要求了更严格的生产发酵过程,对某棵树上的果实的特殊需求,美其名曰让果农获益更多。但是确实批量种植其他作物会更有经济效益。工艺巧克力商需求是有限的,在我看来,他们是想极力劝说可可农为他们保存货源,他们能承诺给果农的太少$它不是一个讲述精品巧克力的纪录片,只是着重强调了“起源”,个人觉得吸引力不足。

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