更新时间:2016-08-03

王牌酒保:调酒师地境界

日剧很擅长主打匠人、匠心之类的概念，任何跟手艺、技艺相关的工作在日剧中都会被演绎成洞悉人性的存在，换言之，不懂得生活的真谛就无法令手艺至臻，手艺人的遭遇以及相应的心得更像是一部人间哲理。
因此这部剧的核心就是表达调酒师不单单是一份工作，而是一种生存方式。这个理念其实可以推及到很多职业，如果想要做到极致出色、获得成功，显然你无法只把它当成工作来看待，而是一种可以倚仗的生活的途径。职业精神大概就是通过这样的方式获得了与生命的连接。
因此，虽然整部剧鸡汤的成分很浓，但是还是令人欣然接受，尤其是当自己也面临很多相似的迷茫境地之时，剧作情节和剧中金句起到了很好的开解作用，就像主角所言，调酒师除了给客人提供酒水之外，还负责治愈灵魂。每一集都是一种人的遭遇，看似个性化的遭遇其实却代表了相当一部分人所共有的群体困惑，调酒师以酒为载体，看似漫不经心地触及人的灵魂，进而引领当事人以及电视之外的受众去发觉事情另外的一面，从而获得境界的提升。
剧中贯穿着许多有趣的调酒知识，并且与人生哲理相融合。比如没有表情的马丁尼是调酒师没有想好如何去表达一款酒的结果；马丁尼是杜松子就苦艾酒的结合，杜松子就本身价廉是底层社会工人消遣的好物，然而与苦艾酒结合之后却有了全新的精美口感，调和的秘密恰在与此吧；调酒过程中轻轻搅拌的动作是将各种酒类子啊不丧失其个性且冰不融化的前提下迅速融合在一起，这个时候最重要的就是，适可而止；以及如果不时刻追求完美的话，就不能诚挚为专业。