更新时间:2018-12-05

一部关于咖啡的电影:一部关于咖啡的电影

那些咖啡知识
一个纪录片叫《一部关于咖啡的电影》，通过电影画面让我初识了咖啡豆，咖啡农，咖啡的处理，咖啡果，烘培，精品咖啡...画面很直观，后来在学徒期学习的理论知识，更具有针对性。这是一部非常非常值得观看的纪录片。🏆🏆🏆
首先，咖啡树算是一种热带农作物，主要种植区域在非洲，南美洲，东南亚，我国的云南和海南也有种植。所以中国人自古没有饮用咖啡的习惯。
从一棵咖啡树到顾客手中的咖啡饮品，到底经历了什么呢？记得我对咖啡最早的理解就是速溶的包装，那时从没想过这是从哪里来的，后来长大了，随着咖啡厅的流行（主要是星巴克等）让我知道了原来还有咖啡豆这回事，原来是由豆子磨成的，再再后来，第三波精品咖啡的浪潮来了，我们这个时代似乎终于要赶上了，人们开始追求咖啡的产地和风味，这时我知道了原来不同的场地以及萃取方式会有相当大的差异，也知道了原来咖啡是一种长在树上的果实，经过日晒（水洗等），再烘培，研磨，用水把粉末中的可溶解性物质释放，有了手中的这一杯醇香的咖啡。而每一道工序看似简单，但都需要专业的有经验的人士处理。
再推荐几本喜欢的可以帮助了解咖啡知识的书籍📚
1⃣️你不懂咖啡
理由：咖啡控必读经典日本作家图文并茂把一杯简单咖啡隐藏背后的原理浅显道来，非常适合入门书籍
2⃣️北欧咖啡浪潮
一本从业人士对咖啡行业从头到脚的剖析，北欧咖啡是第三次新浪潮的重要地，也是一本非常干活的书。
3⃣️走进北欧咖啡馆
这是一本带你领略北欧性冷淡工业风咖啡馆的书籍，主要从空间设计和布置等来感受咖啡店设计的冷与北欧人热爱咖啡的热。

咖啡一直成为了我生活中的一部分，它就是会让人上瘾的东西，但是上瘾在我这里一直就是一件好事，有面包或者brunch的早晨我一般选择黑咖，不加任何糖和奶；上午的break和午后时光，我一般选择温和的奶咖，例如拿铁和卡布奇诺。有机会可以试试豆奶拿铁，上次在国内星巴克喝的味道和澳洲的一样呢。你呢，你喜欢什么样的咖啡？

已完结

一部关于咖啡的电影A Film about Coffee(2014)

6.0

7.6 6.8

类型：纪录片地区：美国

年份：2014 语言：英语

上映日期：2014-04-26

主演：未知

导演：Brandon Loper 编剧：Brandon Loper

官网：http://afilmaboutcoffee.com/

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